Telemeaua maturată de vacă de la De Colțești este un produs tradițional, realizat din lapte de vacă 100% românesc, colectat de la ferme locale din Munții Trascău.
Valori medii nutriționale / 100 g Valoare energetică 1026 kj /228 Kcal Grăsime 19 g — din care acizi grași saturați 12 g Glucide 1 g — din care zaharuri 1 g Proteine 18 g Sare 3 % * Consumul de referință al unui adult obișnuit: 8400 kj / 2000 kcal